Monday, July 22, 2019

අතමිට සරු කරන නයි මිරිස් වගාවක් නිවැරදිව සකස් කර ගන්නා ආකාරය

වියළි හා අමු මිරිස් ලෙස සාමාන්‍යයෙන් අප පරිභෝජනය කරන මිරිස් කැප්සිකම් ඇනම් (Capsicum annuum) විශේෂයට අයත් වන අතර කොච්චි, නයි මිරිස්, හෝමිරිස් හා කැවුම් මිරිස් ලෙස හඳුන්වන වෙනත් වගා දර්ශයන් කැප්සිකම් චයිනෙන්ස් (Capsicum chinense) හා කැප්සිකම් ෆ්රුට්සන්ස් (Capsicum frutescens) විශේෂයනට අයත් වේ. මෙම විශේෂයන්හි පවතින විශේෂත්වය වන්නේ කරල් ඉතා සැරභාවයකින් යුක්ත වීමත් ඒවාටම ආවේණික වූ සුවඳක් තිබීමත් වේ. ලෝකයේ පවතින සැර අධිකම මිරිස් ලෙස මෙම නයි මිරිස් (කැප්සිකම් චයිනෙන්ස්) දැක්විය හැක.
ශ්‍රී ලංකාවේ තෙත් කලාපය හා අතරමැදි කලාපයේ ගෙවතු ආශ්‍රීතව හමුවන මෙම වගා දර්ශයන් සඳහා දේශීය මෙන්ම විදේශීය වෙළඳ පොළෙහි ඉහළ ඉල්ලුමක් පවතී. කරලේ ප්‍රමාණය (දිග, පළල), හැඩය, වර්ණය, කරලේ පිහිටීම සැරභාවය හා සුවදෙන් මෙන්ම ශාකයේ විලාශයෙන් ද මේවා එකිනෙකට වෙනස් ලක්ෂණ පෙන්වයි. බොහෝවිට කොච්චි දර්ශයන් කුරුල්ලන් මඟින් ව්‍යාප්ත වන බව සොයාගෙන ඇත. කුරුල්ලන් මෙම කරල් ගිල දමන අතර ඔවුන්ගේ මළ ද්‍රව්‍ය සමඟ බීජ පසට එක්වීමෙන් ව්‍යාප්තිය සිදු වේ. එබැවින් මෙම කොච්චි දර්ශයන් කුරුලු මිරිස් (Bird chill ) ලෙස ද හඳුන්වයි.
කරලෙන් බීජ වෙන් කළ පසු දින කීපයකින් වුව ද සමහර වගා දර්ශයන්හි බීජවල ප්‍රරෝහණ ශක්තිය හීනවී යන අතර එය මෙම වගා දර්ශයන්ගේ අඩු ව්‍යාප්තියට ප්‍රධාන හේතුවක් වී ඇත.බොහෝ කොච්චි හා නයිමිරිස් වගා දර්ශයන් බහු වාර්ෂික තත්ත්වයක් පෙන්වයි. රෝග හා පළිබෝධ හානිවලට මෙන්ම නියඟයට ද ඔරොත්තු දෙන ලක්ෂණ පෙන්වන වගා දර්ශයන් මෙම කොච්චි හා නයිමිරිස් අතර පැවතිය ද එම ලක්ෂණ කැප්සිකම් ඇනම් විශේෂය සමඟ සම්බන්ධ කර ගැනීමට අපහසු වී ඇත. මෙම විශේෂ අතර අන්තර් අභිජනනය සිදු නොවීම හෝ ඉතා අවම වීම ඊට හේතුවයි.
01.පැළ නිපදවා ගැනීම
ඇට ලබා ගැනීම සඳහා හොදින් පැසුනු කරල් බාවිතා කල හැකිය.වැදගත්ම කරුණ නම් මෙම ඇට කරලෙන් ඉවත් කොට කෙටි කාලයක් (දින 2-3) ඇතුලත තවාන් බඳුන් වල තැන්පත් කල යුතුය.මෙම ඇට කල් යත්ම ජීවී තාවය ගිලිහී යයි.වෙලඳපොලෙන් අසුරන ලද බීජ මිලදී ගැනීමේදී ප්‍රවේශම් වන්න.පැළ නිපදවා ගැනීම සඳහා බඳුන් සැකසීම
බඳුන් සැකසීම සඳහා හකුලා තිබෙන විට සෙන්ටි මීටර 10 ක් (අඟල් 4) පළල හා සෙන්ටි මීටර් 10 ක් උස පොලිතීන් බඳුන් භාවිතා කිරීම වාසිදායක වේ. ජලවහනය සඳහා බෑගයේ පතුලේ කුඩා සිදුරු 4-8 ක් පමණ ඇති කළ යුතුය. පතුල සීල් නොකරන ලද බැගයක් ද මේ සඳහා යොදා ගත හැක.
සකසා ගත් පෝච්චි වලට බීජ 10-12 පමණ සමාකාරව විහිදී යන ලෙස තැන්පත් කරන්න.පසුව එයට සෙවණ සපයන්න.අඟල් 6-8 පමණ වන පැළ සිටුවීමට ගත හැකිය.
02.පැළ අවශ්‍යතාව
අක්කරයකට පැළ 4000 පමණ. එක් වලකට පැළ එක බැගින්.
03.අවශ්‍ය පරතරය
පැළ අතර අඩි 3 පේලි අතර අඩි අඩි 2.5 /3
04.වලවල් සකස් කරගැනීම
අවමය දිග, පළල , උස අඩියක් පමණ විය යුතු අතර වලේ ප්‍රමානය වැඩි වන තරමට නීරෝගී ශක්තිමත් උසස් දිරියකින් යුත් ගසක් සාදා ගත් හැකිය.(වලෙහි ප්‍රමාණය අඩි 222 දක්වා වැඩි කල හැකිය) වලෙහි ප්‍රමාණය වැඩි වන තරමට කොච්චි ගස පවත්වා ගත් හැකි කාලය වැඩි වේ.
05.වලවල් පිරවීම
කොම්පෝස්ට් කොටස් දෙකට මතුපිට පස් එක බැගින් කලවම් කර වලවල් පිරවිය යුතුයි.
කොම්පෝස්ට් 2: මතුපිට පස් 1
මෙහිදී කොම්පෝස්ට් බහුලව යොදාගැනීම විශේශ කරුනකි.
06.පොහොර අවශ්‍යතාවය.
නයි මිරිස් සඳහා සුවිශේශී වූ පොහොර නිර්දේශයක් අවශ්‍ය නැත.පැළ කුමක් හෝ ඌනතා ලක්ශණ පෙන්වයි නම් පමණක් මිරිස් සඳහා වූ පොහොර බාවිතා කල හැකිය.නමුත් මෙම නයි මිරිස් ප්‍රබේද රසායනික පොහොර නොමැතිව වගා කිරීමේදී උසස් වර්දන වේගයක් පෙන්වයි.
මා ලද අත්දැකීම් අනූව වල පිරවීමේදී මඩ පොහොර (TSP) 10-15g පමන වලකට කලවම් කිරීම ඉහල ගුණාත්මයක් සහිත පැළයක් කබා ගැනීමට ඉවහල් වනු ඇත.
07.පැළ සිටුවීම
එක් වලකට එක් පැළය බැගින් සිටුවීම සුදුසුයි.පැළයේ උස අඟල් 6-8 වන පැළ ක්ශේත්‍රයේ සිටුවීමට සුදුසුය.පැළ සිටුවා සෙවණ සැපයීම අත්‍යාවශයයි.
08.නඩත්තුව
වැදගත්ම කරුණ නම් මෙහිදී විශේශ වූ නඩත්තුවක් අවශ්‍ය නැත.
වියලි කලාපයේ දී ජලය සැපයීම පැළ කුඩා කාලයේදී දිනකට දෙවරක් ජලය සැපයිය යුතුය.මිරිස් වගාවට වැලඳෙන රෝග සහ හානිකරන පළිබෝද මෙම බෝගයටද එකසේ බලපානු ලබයි.මෙය රෝග වලට ප්‍රතිරෝදී බවක් පෙන්වන අතර සෙවන සහිත පරිසරයේ වුවද සාර්තකව වගා කල හැකිය.වියලි කාලගුණ තත්ව යටතේ නොනැසී පැවතීමේ හැකියාවක්ද පවතියි.
09.අස්වනු නෙලීම
හොඳින් නඩත්තු කරන ලද වගාවකින් දින 75 ක් ඇතුලත පලමු අස්වැන්න නෙලාගත හැකිය.හොඳින් නඩත්තු කරන ලද වගාවකින් වසරකට වැඩි කාලයක් පලදාව ගත හැකිය.
විෂේශ කරුණු
වගාව මල අතු වලින්(පොල් අතු,කෙසෙල් පරඬැල්,තල් අතු.)ආවරණය කිරීමෙන් වගාවට පැමිනෙන කෘමීන් වලක්වා ගත හැකිය.තවද වගාව වටා දාස් පෙතියා මල් පැළ සිටිවීමෙන් වගාවට එන කෘමීන් පාලනය කරගත හැකිය.දාස් පෙතියා කෘමි විකර්ශක ශාකයක් ලෙස ක්‍රියා කරයි.
තවද මෙම ශාකය තම ගෙවත්තේ වගා මලු වලද පහසුවෙන් වගා කරගත හැකිය.
මෙය කියවීමේදී නොතේරෙන තැනක් හෝ අපැහැදිලි තැනක් වෙතොත් කොමෙන්ටුවක් ලෙස හෝ කෙටි පණිවුඩයක් ලෙස ඉදිරිපත් කරන මෙන් ඉල්ලා සිටිමු.
ඔබට ජය.
හරිත ලංකා කෘෂි සේවා.

Tuesday, July 9, 2019

පිළිකා වලින් වැළකෙමු...



පිළිකා වැළැක්වීම පිළිබඳ සම්මන්ත්‍රණයක් කාෂිරා පිළිකා මධ්‍යස්ථානයේදී පවත්වන ලදී. සමුළුව අවසානයේ දී කරන ලද නිර්දේශයන් වූයේ, පහත සඳහන් ආහාර ද්‍රව්‍ය භාවිතයට ගැනිම වළක්වා ගත යුතු බවය:     
                                                                                                  
1. පිරිපහදු කළ තෙල්
2. සත්ව සම්භවයක් ඇති කිරි (සෝයා කිරි නිර්දේශිතය)
3. ආහාර කැට  (මැගී වැනි කුකුල් මස් සුප් )
4. සෝඩා (ලීටරයකට සීනි කොටස් 32)
5. පිරිපහදු කළ සීනි
6. මයික්‍රෝවේව් උදුන්
7. දරු උපතට පෙර මැමෝග්‍රෑම් සිදු නොකරන්න, (ඊකෝ කාඩියොග්‍රැපි හැර )
8. ඉතා පටු යටඇඳුම් භාවිතා නොකරන්න.
9. මත්පැන්
10. අයිස් කළ ආහාර රත්කර නැවත ශීතකරණය තබා ආහාරයට ගැනිම.     
11.  ශීතකරණයේ තබන ලද  ප්ලාස්ටික් බෝතල්වල  ජලය පානය කිරීම
12.  පෙති භාවිතය නිසා එය කාන්තාවන්ගේ හෝමෝන පද්ධතිය වෙනස් කර පිළිකා ඇති කරයි
13. රැවුල බෑමෙන් පසු භාවිතා කරන විට විශේෂ ඩියෝඩ්‍රන්ට් පිළිකා ඇති කරයි
14.  මොනයම් ආකාරයකින් හෝ සුදු සීනි භාවිතා කිරිම.  (පිළිකා සෛල ප්‍රධාන වශයෙන් සීනි මත පෝෂණය වේ). පිළිකා රෝගීන් ආහාර වේලෙන් සීනි වළක්වා ගත යුතුය.

සමුළුවේ නිර්දේශයන්ට අනුව,  පහත සඳහන් දෑ ඔබේ ආහාර වේලට එකතු කිරීමට ඔවුහු උපදෙස් දෙති:
1. එළවළු
2. සීනි වෙනුවට මී පැණි මධ්‍යස්ථව භාවිතා කිරිම 
3. හරිත ශාක ප්‍රෝටීන (මස් වෙනුවට බෝංචි)
4. දත් මදින්නට පෙර හිස් බඩ, ශරීර උෂ්ණත්වයේ වතුර කෝප්ප දෙකක්
5. ආහාර උණුසුම් විය යුතු අතර ඉතා උණුසුම් නොවිය යුතුය. 
6. කෝමාරිකා යුෂ + ඉඟුරු + පර්සලි + සැල්දිරි + බ්‍රෝමලින්. ඒවා මිශ්‍ර කර හිස් බඩ පානය කිරීම.
7. සෑම දිනකම කැරට් යුෂ පානය කිරීම.
8. තක්කාලි, සුදුළූණු සහ ළූණු ආහාර සමග ගැනිම.

සටහන :
ඇමරිකානු වෛද්‍යවරුන්ගේ සංගමය පිළිකාවට හේතුව සොයා ගෙන ඇත. 
1. ප්ලාස්ටික් කෝප්ප වල තේ, කෝපි හෝ උණුසුම් කිසිවක් පානය නොකරන්න
2. කඩදාසි හෝ කාඩ්බෝඩ් හෝ ප්ලාස්ටික් බෑගයක උණුසුම්ව   ඔතා ඇති කිසිවක් අනුභව නොකරන්න (උදාහරණයක් ලෙස: බැදපු අර්තාපල්)
3. ප්ලාස්ටික් හෝ මයික්‍රෝවේව් පිඟන් කෝප්ප තුල කිසිවක් අනුභව නොකරන්න.

අපි පහත සඳහන් කරුණු සටහන් කිරීමට කැමැත්තෙමු:
1. ප්ලාස්ටික් තාපයට නිරාවරණය වන විට, පිළිකා වර්ග 52 ක් ඇති කළ හැකි රසායනික සංයෝග මුදා හරිනු ලැබේ.
මේ අනුව, ඔබ "කෝලා, පෙප්සි, ෆැන්ටා " වැනි සාන්ද්‍රිත යුෂ පානය කිරීමෙන් වැළකී සිටිය යුතුය.
 2. නැවුම් අන්නාසි අනුභව කරන්න, නමුත්  අන්නාසි යුෂ කෝලා සමඟ මිශ්‍ර කර පානය කිරිමෙන් වළකින්න.  මෙම මිශ්‍රණය මාරාන්තික බැවින් එය මරණයට හේතු වනු ඇති අතර,  එය විෂ යැයි ඔවුන් සිතන අතර, කොක්ටේල් මාරාන්තික බව නොදැන සිටීම නිසා මරණ්යට ගොදුරු වේ!
3. ලැබෙන ඇමතුම් වලට වම් කණ හරහා ප්‍රතිචාර දක්වන්න සහ හෙඩ්ෆෝන් භාවිතා කිරිම වඩා යහපති.
4. සීතල වතුරෙන්  බෙහෙත් වර්ග පානය නොකරන්න
5. රාත්‍රී 7 න් පසු අධික ලෙස ආහාර අනුභව නොකරන්න
6. උදේට වැඩිපුර වතුර බොන්න සවසට අඩුවෙන් බොන්න
 7. ආහාර ගත් වහාම නිදාගැනිම හො තිරස් ආකාරයට ස්ථානගත නොවන්න.
 8. ඔබගේ දුරකථන බැටරිය අක්‍රිය හො බැස ඇති විට, දුරකථනය භාවිතා නොකරන්න 
, මන්ද ආරෝපිත බැටරියට වඩා 1000 ගුණයකින් විකිරණ ගතිය වැඩිකරයි.

මෙය ඔබගේ ආදරණීයයන් සමඟ බෙදා ගන්න..